Сегодня индукционные плиты становятся весьма популярным товаром. Их стильная поверхность подходит для встраивания в любой интерьер. Настоящий hi-tech – вихревой индукционный ток приводит в движение электроны в дне посуды. Как раз вследствие этого обычные сковороды и кастрюли здесь не подойдут. Зайдя на сайт посуды https://fissman.ru/, можно увидеть огромное многообразие ассортимента. Как не ошибиться в выборе?

Подходящие материалы

Для изготовления посуды для индукционной плиты используют материалы, которые способны намагничиваться – то есть должны иметь специальный магнитный слой. Чтобы не затрудниться с определением материала, возьмите в магазин простой, легкий магнит – в случае если его удастся закрепить на выбранной кастрюле, то смело берите ее. Точно подойдут чугун и качественная нержавеющая сталь.

Не подходят:

• медь;
• фарфор;
• алюминий;
• стекло.

Не так принципиально, из какого материала изготовлена сама посуда, главное, чтобы её дно соответствовало требованиям индукционной плиты – то есть обладало ферромагнитными свойствами.

Размер посуды

Идеальный вариант – чтобы диаметр выбранной посуды точно совпадал с диаметром конфорки. Посуду с диаметром менее двенадцати сантиметров использовать не стоит, потому что катушка, генерирующая индукционные потоки, не сможет включиться. Толщина дна может варьироваться от двух до шести миллиметров. Очень важно, чтобы дно посуды было плоским – тогда поверхности будут полностью соприкасаться, что обеспечит работоспособность плиты.

Всякий раз смотрите описание и этикетку покупаемой посуды. Именно там производители указывают, подходит ли этот продукт к применению на индукционных плитах.